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2019麗水旅游美食進高校活動舉行 “麗水味道”香飄杭城高校
http://www.nlridf.live 城經網 時間:11-07 來源:城經網

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  炸黃米果、山粉餃、麻葉粿、縉云燒餅、豆腐釀……隨著剛剛出爐的十樣特色麗水菜肴被陸續端上浙江工商大學錢江灣生活園區食堂的選菜區,前來品嘗麗水美食的師生聚起了長龍。11月7日,由浙江省文化和旅游廳指導,麗水市文化和廣電旅游體育局、浙江省文化和旅游信息中心主辦的“百縣千碗 麗水味道”2019麗水旅游美食進高校活動在此間展開。來自麗水本土的名廚,在高校食堂,用地道食材現場烹飪,為高校學子送去了一道道新鮮正宗的麗水美食。


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  “以前對麗水的菜肴了解的不多,吃得最多的大概就是縉云燒餅了,這次選了沒有吃過的山粉餃,它與傳統的餃子相比更有嚼勁。如果有機會我還想去麗水品嘗更多美食。”來自杭州的大二學生楊雪前一天從網上看到活動消息后,特意與室友前來嘗鮮。吃完后,她感嘆地說。


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  高校的學生、教師和其他市民只需在學校餐廳門口掃描二維碼關注“一機游麗水”,領取美食券后,就可以在食堂選取自己喜愛的麗水菜免費品嘗。極具差異性的菜品特色,加之大幅的讓利特惠,使得活動開始后不到半小時,“百縣千碗 麗水味道”就餐區已經座無虛席。


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  此次麗水旅游美食進高校活動,主辦方共準備了500余份菜品。為確保菜肴供給充分且新鮮地道,來自麗水本地的名廚在活動前一天就進入學校食堂開始備菜,其中241香菇、黃粿等部分食材則是專門從麗水各縣區(市)當地運送而來。


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  另外值得關注的是,在兩天的活動時間里,學生、教師與當地市民除了能免費品嘗到獨具特色的麗水美食外,還能在學校內買到價格實惠、正宗的麗水土特產,如慶元香菇、縉云黃茶等,從具有“麗水韻味”的噴繪墻、宣傳冊等宣傳物料中,了解到更多麗水美食文化。


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  據了解,位于浙西南的麗水生態環境狀況指數連續14年浙江省第一,境內森林覆蓋率達80.79%,有“浙江綠谷”之稱,好山好水好空氣的日夜滋養,孕育了屬于麗水的生態好食材。千百年來,經過傳承與發揚,麗水美食既匯聚了吳越菜系之精髓,又受甌江流域一脈相承的甌菜的影響,在口味上保持清鮮淡雅;選材上都以健康、生態、應季為主;加工上追求原汁原味,極大保留食材固有的特性,口感和芳香俱佳。
  
  麗水市文化和廣電旅游體育局相關負責人表示,此次麗水旅游美食進高校,讓更多的市民群眾近距離感受到了麗水美食的魅力和文化,有利于進一步提升“百縣千碗”中麗水特色的品牌影響力和美譽度。同時,更是深入貫徹《做實做好“詩畫浙江·百縣千碗”工程三年行動計劃》中,積極開展“五進計劃”的一次實在舉措,將有效傳承弘揚美食文化,引導美食產業創業創新,提升麗水旅游美食產業的核心競爭力。(陶李)

關鍵詞:美食,旅游,文化,高校,活動,食堂,品嘗,浙江省,市民,更多
來源:城經網 編輯:城經小編  
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